技術(shù)支持殼聚糖凝膠用

簡(jiǎn)要描述：技術(shù)支持殼聚糖凝膠用
殼聚糖在食品工業(yè)中可作為黏結(jié)劑、尤其有較強(qiáng)的抗腫瘤作用。因其資源豐富，應(yīng)用價(jià)值高，已被大量開發(fā)使用。工業(yè)上多用酶法或酸法水解蝦皮或蟹殼來提取殼聚糖。

產(chǎn)品型號(hào)： 1A2

所屬分類：藥用殼聚糖

更新時(shí)間：2020-07-13

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技術(shù)支持殼聚糖凝膠用

近幾年，自愈合高分子凝膠引起了廣泛的關(guān)注。自愈合是指材料在被損壞之后能自我修復(fù)回到原來的狀態(tài)(Burattini et al.，2010)。動(dòng)態(tài)化學(xué)是制備自愈合凝膠的一種途徑，此類動(dòng)態(tài)化學(xué)包括動(dòng)態(tài)共價(jià)鍵化學(xué)和非共價(jià)鍵化學(xué)(Wei et al., 2014)。大部分物理自愈合凝膠是通過非共價(jià)鍵化學(xué)實(shí)現(xiàn)的，如通過氫鍵、疏水聚集和主客體相互作用實(shí)現(xiàn)凝膠的自愈合，此類自愈合不需要外部刺激(Urban，2009)。而動(dòng)態(tài)共價(jià)鍵化學(xué)基自愈合凝膠通常需要外部刺激，如PH值、光照或者溫度的調(diào)節(jié)，來誘導(dǎo)共價(jià)鍵反應(yīng)實(shí)現(xiàn)凝膠的自愈合。席夫堿反應(yīng)是一類能在不需要外部刺激下自修復(fù)高分子凝膠的動(dòng)態(tài)共價(jià)鍵反應(yīng)(Xin &Yuan, 2012)?；诖祟惞矁r(jià)鍵反應(yīng)制備的凝膠存在醛基和氨基之間的動(dòng)態(tài)平衡，除了具有自愈合性能之外，其可以進(jìn)一步被設(shè)計(jì)為敏感型藥物控制釋放的載體(Zhang et al.，2011)。目前對(duì)自愈合凝膠的研究主要集中在合成高分子上，而對(duì)天然高分子自愈合凝膠的研究較少。技術(shù)支持殼聚糖凝膠用
[0004]殼聚糖是地球上存在的堿性天然高分子，其具有良好的生物相容性、降解性及無毒性，在基因載體、藥物控制釋放、組織工程、環(huán)境處理等領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用。殼聚糖經(jīng)過衍生化可以接枝上羧基、季銨基、酰胺基等，提高了其水溶性、抗菌性、抗炎性及多敏感性，為其多領(lǐng)域應(yīng)用提供方便。殼聚糖在堿性條件下衍生化，主要是在C6的羥基上進(jìn)行，剩余在C2的氨基為其進(jìn)一步的功能化提供條件。殼聚糖上的氨基可以和帶醛基的反應(yīng)物，如氧化天然高分子、戊二醛等發(fā)生席夫堿反應(yīng)，制備凝膠材料。