藥用香蘭素

簡要描述：藥用香蘭素
又名香草醛，為一種廣泛使用的可食用香料，可在香莢蘭的種子中找到，也可以人工合成，有濃烈奶香氣息。廣泛運用在各種需要增加奶香氣息的調(diào)香食品中，如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果；還可用于香皂、牙膏、香水、橡膠、塑料、醫(yī)藥品。

產(chǎn)品型號： 1

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更新時間：2020-07-13

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藥用香蘭素

香蘭素是重要的食用香料之一，是食用調(diào)香劑，具有香莢蘭豆香氣及濃郁的奶香，是食品添加劑行業(yè)中*的重要原料，廣泛運用在各種需要增加奶香氣息的調(diào)香食品中， 如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果、餅干、方便面、面包以及煙草、調(diào)香酒類、牙膏、 肥皂、香水、化妝品、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增香和定香作用。還可用于香皂、牙膏、橡膠、塑料、醫(yī)藥品。符合FCCⅣ標準。

藥用香蘭素

香蘭素在國外的應(yīng)用領(lǐng)域很廣，大量用于生產(chǎn)醫(yī)藥中間體，也用于植物生長促進劑、殺菌劑、潤滑油消泡劑、電鍍光亮劑、印制線路板生產(chǎn)導(dǎo)電劑等。國內(nèi)香蘭素主要用于食品添加劑，近幾年在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用不斷拓寬，已成為香蘭素應(yīng)用較有潛力的領(lǐng)域。目前國內(nèi)香蘭素消費：食品工業(yè)占55%，醫(yī)藥中間體占30%，飼料調(diào)味劑占10%，化妝品等占5%。

國內(nèi)外行業(yè)現(xiàn)狀 中國是世界香蘭素出口大國， 2002年國內(nèi)需求量2350噸，占產(chǎn)量的30%，其余70%用于出口。而1988 年僅出口273噸，1993年為1700噸，2002年為4653噸。1993～2002年，中國香蘭素出口量年均增長率為12%。中國香蘭素在北美、歐洲、東南亞等地市場享有良好信譽。

中國香蘭素已有50多年生產(chǎn)歷史，原有10多家生產(chǎn)企業(yè)中，大部分小企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備已經(jīng)嚴重腐蝕，再加上要環(huán)保條件限制，已失去生產(chǎn)能力。目前國內(nèi)主要有3家香蘭素生產(chǎn)廠。其中，羅海（浙江）精細化工有限公司是法國羅地亞公司與浙江雪豹精細化工有限公司的合資企業(yè)，2002年生產(chǎn)能力從1000噸擴至1500噸，且在無錫建有香蘭素原料——愈創(chuàng)木酚生產(chǎn)基地；浙江嘉興中華化工有限公司是目前國內(nèi)較大香蘭素生產(chǎn)企業(yè)，是由原上海嘉化精細化工公司、浙江中華精細化工集團、上海新華香料廠組成的聯(lián)合企業(yè)，香蘭素年產(chǎn)能力4000噸，正在新建1套2000噸/年生產(chǎn)裝置；吉化集團公司是國內(nèi)較早的香蘭素生產(chǎn)企業(yè)，現(xiàn)年產(chǎn)能力1500噸。

國外香蘭素的生產(chǎn)廠家主要有法國羅地亞公司、挪威鮑利葛公司。其中，法國羅地亞是香蘭素生產(chǎn)企業(yè)，年產(chǎn)能力為8000噸，裝置分布在法國、美國；挪威鮑利葛公司是全球一生產(chǎn)木質(zhì)素香蘭素的廠家，同時也生產(chǎn)乙基香蘭素。

含量分析

方法一：用紫外吸收分光光度法分析（參見GT-29）

標準溶液的制備：準確稱取藥用參比標準香蘭素約100mg，放入一250ml容量瓶中，用甲醇定容，混合。取該溶液2.0ml，放入一100ml容量瓶中，用甲醇定容后混勻。

試樣液的制備：準確稱取試樣約100mg，制備方法與上述標準溶液的制備相同。

操作：取上述各溶液分別放入一1cm石英池中，在最大吸收波長約308nm處測定吸光度。按下式計算試樣中香蘭素（C8H8O3）的含量（X)(mg）：

X=12.5c(Au/As)

式中 c——標準溶液中香蘭素的濃度，μg/ml；

Au——試樣液的吸光度；

As——標準溶液的吸光度。

方法二：按氣相色譜法（GT-10-4）中用非極性柱方法測定

毒性 ADI 0～10mg/kg(FAO/WHO，1994）。

LD50為1.58g/kg（大鼠，經(jīng)口）。

MNL為1g/kg（大鼠，經(jīng)口）。

GRAS(FDA，§182．60，2000）。

據(jù)歐盟專家委員會2000年2月24日報導(dǎo)，大劑量應(yīng)用可導(dǎo)致頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難，甚至損傷肝腎等，故正商訂降低允許劑量中。

使用*

FEMA(mg/kg）：軟飲料63；冷飲95；糖果200；焙烤食品220；布丁類120；膠姆糖270；巧克力970；裱花層150；人造奶油0.20；糖漿330～20000。

按FAO/WHO規(guī)定：用于方便食品、罐頭嬰兒食品、谷類食品的允許用量為70mg/kg（1992）。

香蘭素是國家允許添加的食品添加劑，按國標添加不會對身體造成傷害。但大劑量食用可導(dǎo)致頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難，甚至損傷肝腎等。

國內(nèi)香蘭素行業(yè)發(fā)展趨勢：首先應(yīng)加大在醫(yī)藥領(lǐng)域的開發(fā)力度。隨著國內(nèi)醫(yī)藥中間體行業(yè)迅速發(fā)展，香蘭素在該領(lǐng)域仍將有較大發(fā)展空間。國外約45%的香蘭素用來生產(chǎn)醫(yī)藥中間體，而國內(nèi)在該領(lǐng)域消費僅占30%，與國外相比仍有一定差距，因此應(yīng)積極開拓香蘭素在醫(yī)藥中間體領(lǐng)域的應(yīng)用。其次，要加快香蘭素品種升級換代。由于乙基香蘭素的香氣是甲基香蘭素的3～4倍，在提倡綠色食品的今天，在食品、飼料等行業(yè)用乙基香蘭素替代甲基香蘭素已成為發(fā)展趨勢。最后，加大新工藝開發(fā)力度。香蘭素生產(chǎn)方法主要有亞硝化法和乙醛酸法。亞硝化法工藝落后，污染嚴重，國外已經(jīng)逐漸淘汰。而中國香蘭素生產(chǎn)主要采用亞硝化法，正面臨越來越大的環(huán)保壓力。乙醛酸法操作穩(wěn)定，產(chǎn)品質(zhì)量好，“三廢”少，是香蘭素生產(chǎn)工藝的發(fā)展方向，國內(nèi)企業(yè)應(yīng)積極與科研院所合作，盡早突破乙醛酸法工藝工業(yè)化的瓶頸，打破歐美對中國的技術(shù)封鎖。

化學(xué)性質(zhì)

白色針狀結(jié)晶。有芳香氣味。溶于125倍的水、20倍的乙二醇及2倍的95%。

制備方法

在裝有攪拌、回流冷凝管、滴液漏斗及溫度計的四口燒瓶中加入愈創(chuàng)木酚24.8g(0.2mo1)、工業(yè)90mL、30g及適量三乙胺，在回流及攪拌下于80℃左右滴加l0mL，約滴加1h。滴加完畢在微沸條件下反應(yīng)1.5~2.5h，滴加lmol/L鹽酸至反應(yīng)物呈中性。過濾除去氯化鈉，用充分洗滌殘渣。然后蒸去濾液中的三乙胺、和2-羥基-3-甲氧基，直至無油珠出現(xiàn)為止。剩余的濾液用30mL×3萃取，用無水硫酸鎂干燥，水浴蒸去。將所得白色固體溶于15~25份的40~60℃的熱水中，上層為對位產(chǎn)物，下層為雜質(zhì)，分液后濃縮水溶液得到香蘭素 。

主要用途

1、 用作食用香精、日化香精、醫(yī)藥中間體。

2、是獲取粉香、豆香的好香料。常作粉底香用。可廣用于幾乎所有香型，如紫羅蘭、草蘭、葵花、東方香型中。能和洋茉莉醛、異丁香酚芐醚、香豆素、麝香等合用兼作是定香、修飾劑與和合劑，也可用于掩蓋不良氣息。在食用、煙用香精中應(yīng)用也較廣，而且用量也較大。在香莢蘭豆型、奶油、巧克力、太妃香型中都是*香料。

3、香蘭素是中國規(guī)定允許使用的食用香料，可作定香劑，是配制香草型香精的主要原料。也可直接用于餅干、糕點、糖果、飲料等食品的加香。用量按正常生產(chǎn)需要，一般在巧克力中970mg/kg；口香糖中270mg/kg；糕點、餅干中220mg/kg；糖果中200mg/kg；調(diào)味品中150mg/kg；冷飲中95mg/kg。

4、GB-2760-2011規(guī)定為允許使用的食用香料。廣泛用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，用量可達25%～30%，或直接用于餅干、糕點，用量0.1%～0.4%，冷飲0.01%～0.3%，糖果0.2%～0.8%，尤其是含乳制品。

5、重要的合成香料，廣泛用于日用化用品，作食用、煙用和酒用得法 精。在食品工業(yè)中用量大，用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，用量可達25-30%，直接于餅干、糕點，用量0.1-0.4%，冷飲0.01-0.3%，糖果0.2-0.8%，尤其是含乳制品。用于分析化學(xué)，檢驗蛋白質(zhì)氮雜茚，及單寧酸。在制藥工業(yè)，用于生產(chǎn)降壓藥甲基多巴、兒茶酚類藥物多巴，以及白內(nèi)停、敵菌凈等。

6、用作有機分析標準試劑

生產(chǎn)方法：用鹽酸酸化成鹽，用亞硝酸鈉硝化掉得對亞硝基-N，N-二甲苯胺鹽酸鹽。將其與愈創(chuàng)木酚、甲醛在41-43℃縮合。然后用苯萃取。*次蒸餾，用苯重結(jié)晶，再進行第二次蒸餾，用水重結(jié)晶。50℃干燥得成品。亞硫酸紙漿廢液中，含有樺柏醇結(jié)構(gòu)單位的木質(zhì)素磺酸鹽，在堿性條件下氧化，然后水解可得到香草醛。

原料消耗（kg/t）：郁創(chuàng)木酚（98%） 1460亞硝酸鈉 640N，（98%） 974鹽酸（30%） 6000甲醛（99%） 320

基礎(chǔ)信息：    

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公司文化：

公司新注冊更名為“西安木成林藥用輔料有限公司”，其寓意為二：一是所有公司在職員工都是公司重要的組成部分，獨木不成林，公司努力創(chuàng)造千樹萬樹梨花開的工作環(huán)境；二是林木，所有的原料以及輔料中，大多數(shù)都來自于草木精華，本著敬畏自然的態(tài)度，我們向自然環(huán)境致敬，回饋自然。